冰糖熬不化什麼原因 為什麼冰糖熬不化

1、冰糖如果熬不化的話可能是因為我們還沒有給它提供充足的熱量，這種時候我們就可以略微加大熬製冰糖的火力並翻動冰糖，儘可能使每一塊冰糖都能受熱。

2、冰糖是製作冰糖雪梨所需要的重要原料，我們若是想要製作它的話，只需要將雪梨去皮、切塊備用，再把適量的清水一起倒入鍋中加熱直到鍋中的沸騰。

3、這時候我們就可以往鍋中加入冰糖並用小火加熱至冰糖融化，然後往鍋中倒入切好備用的雪梨並用大火將鍋中的水煮沸，最後用小火熬煮雪梨十五分鐘左右即可。