過夜放冰箱的銀耳湯能喝嗎 過夜放冰箱的銀耳湯是否能喝

1、銀耳中含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後，如放的時間較長，硝酸鹽就會還原成亞硝酸鹽。時間較長，一般是說3天這樣，因此在冰箱冷藏3天之內的銀耳湯喝了對人體是沒有影響的。

2、冰箱存放不管是什麼食品，冷藏都不要存放時間超過三天。