柿孑怎麼催熟 柿孑如何催熟

1、水果催熟法，將生柿子和成熟的蘋果或者梨全部放在塑料袋內。然後將塑料袋繫緊，確保放在密閉的環境中發生反應。將柿子在塑料袋中，放置五天左右柿子就成熟了。

2、溫水浸泡法，將柿子全部放在電飯鍋內，然後再在電飯鍋中。加入50度左右的溫水，水一定要淹沒柿子，蓋上鍋蓋。將電飯鍋按到保溫按鍵，一天左右就會變軟變甜。

3、酒精催熟，將白酒倒入碗中，把柿子表面放在白酒中滾一圈。儘量每個地方都沾上白酒，沾完白酒之後用保鮮膜密封起來。白酒有催化和發酵的作用，一星期左右柿子會變軟。