大蒜能放冰箱保鮮嗎 大蒜可以放冰箱保鮮嗎

1、大蒜是可以放到冰箱冷藏室的，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處於休眠狀態，所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜髮芽的。不過一定要將大蒜裝到保鮮袋裡，密封好，這樣大蒜才不會受潮。因為冰箱中有很多水汽，為了防止大蒜受潮，一定要將大蒜裝到保鮮袋裡密封緊實，也能避免和其他食物串味。

2、冰箱冷凍室的溫度非常低，如果將大蒜放到冰箱冷凍室，大蒜很容易被凍壞。解凍之後蒜會變得比較鬆軟，口感變差，營養成分也會受損流失，所以建議大家不要將大蒜放到冰箱冷凍儲存。