苦麻菜怎麼儲存的時間長 苦麻菜如何儲存的時間長

1、將新鮮的苦菜置於涼水中洗淨之後，瀝乾淨水分，放在盤中加上鹽開始攪拌，等食鹽都攪拌均勻之後，將苦菜醃製一段時間之後將其置於醃菜壇中加蓋密封儲存醃製即可。這樣醃製的苦菜的時間很長，可以保證隨時都可以食用的到苦菜。

2、將新鮮的苦菜置於清水中洗淨之後瀝乾淨水分置於陽光下暴晒，將苦菜中的水分晒乾，使苦菜晒軟之後，將苦菜置於保鮮膜中密封儲存，保鮮膜中的空氣要排除乾淨，將處理好的苦菜置於土坑中儲存。