醃製的鹽可以放多久 鹽可以放多長時間

1、一般來說鹽是沒有很明確的保質期的。因為在《食品標識管理規定》中，國家質監局已經標註了食用鹽可以免標保質期。但是有的食用鹽可能由於含有特殊的營養成分，有比較多的新增劑，因此時間長了很容易氧化，從而導致流失營養成分，所以這樣他們也有一定的保質期限。

2、不同的食用鹽含有的特殊營養成分也不一樣。比如說鈣元素，鋅元素，鐵元素等等。含鐵元素的食用鹽一般保質期為一年。普通的含有碘元素的鹽保質期為大概兩年左右。另外含有鈉元素的食用鹽大概可以儲存三年。另外加鈣鹽，加鋅鹽的保質期可以長達八年左右。