擀餃子皮最快的的技巧 擀餃子皮最簡單的方法分享

1、先和麵並放置醒一會，然後從和好的大面團上切下一塊小麵糰。

2、再將切下的小麵糰充分揉好，搓成長條。

3、用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。

4、在切好的劑子上面撒上面粉兒，這樣摁的時候不粘手、不粘面板。

5、用手掌心垂直摁下，出現一個個圓圓的面劑子形狀。

6、之後，用小擀麵杖擀成圓圓的麵皮：右手擀劑子的同時，左手捏著劑子邊緣不停地逆時針旋轉。這個多練習幾次擀起來就自如了。