肥腸怎麼清洗乾淨 肥腸如何清洗乾淨

1、首先用剪刀剪去肥腸外面的肥油，或用剔骨刀颳去。

2、然後用水灌一次大腸後，找根筷子從腸子開口處把外皮往裡推。

3、接著給肥腸裡面加點麵粉和鹽到盆裡，用大蔥葉子加入少許水，使勁反覆搓洗豬大腸。

4、之後用料酒或白醋加少許水，進行搓洗。

5、最後用清水沖洗乾淨就可以了，這樣就可以保證絕對乾淨了。