蔥的保鮮方法 最易操作的方法是這一種

1、將買來的蔥清洗乾淨，去掉黃葉、根，留下蔥身即可。

2、用刀淨蔥切成1釐米左右的小段，然後用保鮮袋，量大可以分裝在幾個袋裡，放進冰箱冰凍。

3、到用時拿出來就可以了，這個方法基本上可以保質一年左右，隨用隨取十分方便，而且和新鮮的基本沒區別，味道也好，色澤也不怎麼變化。