小龍蝦三月好吃嗎 能不能在三月份吃小龍蝦

1、三月份能吃小龍蝦，但喜歡吃小龍蝦的市民可以再等一等，每年五六月份是小龍蝦最好吃的時節。不過那時價格會相應跳高，按照去年的價格，市場裡個頭較大的小龍蝦一斤大致在18-20元左右，中等個頭的小龍蝦14-15元左右，小個的約12元。

2、小龍蝦的的頭部最好不要吃，它裡面藏著黑色的胃，是大涼的食性，千萬不能食用，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。很多人吃龍蝦最喜歡吃龍蝦的黃，但是實際上，在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到汙染。