小龍蝦蝦頭與蝦黃能不能吃 小龍蝦瞭解一下

1、小龍蝦蝦頭與蝦黃可以吃，但最好不要吃。

2、蝦主要的內臟器官，比如心臟、鰓、胃等等都會在蝦的頭部，總體來說容易富集較多的重金屬類物質，因此不建議吃蝦頭。

3、然後小龍蝦蝦頭裡的“黃”，它既不是蝦卵也不是蝦屎，而是小龍蝦的肝胰腺，也就是肝臟和胰臟，容易被汙染，最好別吃。