茶葉冷凍好還是冷藏好 茶葉冷凍好還是冷藏好呢

1、一般來說,如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的綠茶,則可以考慮採用冷凍儲藏。 這樣做有個好處,零度以下冷凍室內的水汽會凝結成冰霜,十分乾燥且恆溫,綠茶儲藏時不會因外界溫度、溼度變化,導致茶葉的過早氧化,茶葉至少可以將保鮮期大大延長一兩年以上。

2、平時,稍加註意下,也會發現大部分茶商也是使用冷凍庫居多,原因就在此。 如果是兩三個月內就喝完了,則冷藏即可。冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間,空氣中會有一定的水蒸氣存在。