如何儲存白菜 白菜如何儲存

1、晾晒貯存法：白菜的含水量很高，貯藏溫度過高會容易腐爛。

2、採購買菜後，先晾晒4-5天，晒好後最外層的白菜葉因失去水分變焉，將大白菜搬移到儲存間。

3、熱防防凍法：白菜適宜的貯存溫度，是0-5度，家裡有暖氣溫度高的就不要把白菜放到室內儲藏，可以放到院子裡或者地下室。

4、家裡沒有供暖比較冷的，如果溫度在0度左右則通風貯存即可，若溫度在0度以下，要在白菜上鋪些塑料布或者棉被防止凍傷。