買回來的液體蜂蜜遇到天氣轉冷容易出現結晶是壞了嗎 液體蜂蜜轉冷出現結晶是不是壞了

1、買回來的液體蜂蜜遇到天氣轉冷容易出現結晶不是壞了。

2、蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象。蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴充套件，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。