山藥湯怎麼做好吃

山藥湯是一道簡單又營養的湯品，下面是一種製作山藥湯的好吃做法：

材料：
- 山藥：250克
- 瘦肉：100克
- 土豆：1個
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 準備材料：將山藥去皮切塊，瘦肉切片，土豆切塊備用。
2. 開水中焯水：將山藥塊放入開水中焯水煮至斷生，過冷河，撈出備用。
3. 炒肉：鍋中加入少量油，放入瘦肉片和薑片炒熟。
4. 加入水：倒入適量的清水，待水燒開後，將焯過水的山藥塊和土豆塊放入鍋中。
5. 煮熟：用中小火煮約15分鐘，期間可以根據口味加入少量雞精和鹽調味。
6. 出鍋：湯煮熟後即可關火出鍋，裝入碗中即可享用。

提示：
- 山藥容易發黏，煮湯的時候可以放一些薑片，有助於去除黏性。
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜或調味料，增加口感豐富度。
- 山藥有粘性，煮湯時火力要適中，不要煮得時間過長，以免山藥糊化。