米麵夏天怎麼儲存 米麵夏天儲存方法

1、超低溫儲存口味最好是

若要儲存新米的口味和質量，可將稻米儲存在超低溫自然環境中，例如儲存在電冰箱中便是比較好的方式，能夠減少稻米植物油脂空氣氧化和米蟲的滋長。但要留意，稻米放入電冰箱後就不可以再拿出來常溫下儲放了。由於，溫度轉變會致稻米表層吸咐水份，越來越溼冷易黴變。並且，餐廳廚房的溫度相對性較高，家中不必一次推積過多稻米，也可防止舊米味兒越差。

2、自然通風除糠法

夏天天氣變化大，穀糠非常容易發粘，造成長蟲，入暑後，可將儲存的稻米再篩一次，除淨細糠，儲存於陰涼處，能防止長蟲。橘子皮中帶有檸檬醛，在稻米中埋進橘子皮能夠除蟲防蛀。

3、塑料瓶子儲放

把家裡的塑料瓶子蒐集起來，自來水清洗乾淨，晾晒。假如需要裝的稻米比較多，可採用大空間的玻璃瓶。稻米放進玻璃瓶以前，務必保證稻米是乾躁的，放進後趕快扭緊外蓋。那樣做不僅齊整省地區，還能防止大米生蟲和長黴。除開稻米，紅豆、黑米、小米等穀物還可以依照這一方式儲存。

4、麻椒有除蟲功效

麻椒往往能夠除蟲，是由於它是一種當然黃酮類物質，具備獨特的香氣。而米蟲對味道十分比較敏感，對這類獨特的味道也是避之唯恐不及。具體做法是：提前準備幾片乾淨的小沙布塊，每片都包起少量麻椒殼，綁緊後置放在米或面中，各自置放在包裝袋的不一樣部位，以保證對整袋豆麵造成功效。此外，還能夠將米袋子浸在煮沸的麻椒汁裡10分鐘，晾晒後再用於裝米，還可以合理防蛀。最好用新買的麻椒，味道濃。隔一段時間，麻椒味變淺了，就再次更換的麻椒沙布包。

5、純糧酒可具有防米蟲的作用

在瓶中裝進100ml純糧酒，拉開瓶塞。把配有純糧酒的玻璃瓶插進稻米中，瓶塞外露，隨後密閉式米桶儲存。純糧酒蒸發的酒精汽體能夠避免稻米發黴。

6、用石灰粉防止大米生蟲

在裝米的器皿底端鋪些生石灰粉，上邊再鋪塑料薄膜，隨後再放稻米，把器皿蓋嚴，可防蛀。