如何做洋蔥鹹菜 洋蔥鹹菜的做法

1、材料：洋蔥1顆，蒜末5公克，鹽1/3大匙，細砂糖1大匙，紅酒醋適量。

2、將洋蔥洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。

3、取一個盆，將洋蔥絲放入加入鹽拌勻，醃約50分鐘後瀝乾水分。

4、把拌好鹽的洋蔥絲放入容器中，加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻，醃1天即可食用。