臘腸外面的皮是塑料嗎 臘腸外面的皮是不是塑料

1、臘腸外面的皮叫腸衣，是可以吃的。腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。

2、腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加工成品的不同要求，對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。

3、臘腸如果是豬的腸衣是能吃的；如果是人造的就不要吃了。其實最好不要吃香腸的外皮，因為香腸在製作時是要在露天晾晒的，香腸的外皮上會有塵土；如果想吃的話，就用水沖洗一下，蒸一蒸再吃。