龍井茶黃版綠版

龍井茶，又稱西湖龍井，是中國綠茶的一種，產於浙江杭州龍井村和周邊地區。龍井茶以其鮮香清爽、滋味醇和而聞名，被譽為中國十大名茶之一。

龍井茶分為黃版和綠版，主要是指其加工工藝的不同。

黃版龍井茶，又稱為舊工藝龍井茶，是採用舊工藝加工而成的。它的特點是綠茶的外觀為黃綠色，湯色金黃澄明，口感鮮爽而柔和，香氣鮮嫩。黃版龍井茶的製作工藝較為繁瑣，需要經過殺青、揉捻、炒制等多個工序。

綠版龍井茶，又稱為新工藝龍井茶，是採用新工藝加工而成的。它的特點是綠茶的外觀為淺綠色，湯色嫩綠清亮，滋味鮮爽而濃郁，香氣顯著。綠版龍井茶的製作工藝相對簡單，主要經過殺青、揉捻、烘焙等幾個工序。

總體而言，無論是黃版還是綠版的龍井茶，都具有其獨特的風味和特點。選擇哪種版本的龍井茶，可以根據個人口感偏好進行選擇。