保鮮膜可以放鍋裡蒸嗎

保鮮膜一般不適合放在鍋裡蒸食物，因為保鮮膜通常由聚乙烯（PE）或聚氯乙烯（PVC）等塑料製成，可能無法耐高溫。在高溫下，塑料可能會融化，釋放有害物質。如果需要蒸食物，建議使用耐高溫的蒸鍋或蒸籠，並用鍋蓋覆蓋食物，以保持食物的溼度和新鮮度。