西湖龍井正確的泡茶七個步驟
來源:時尚少女範 6.27K
1. 準備好龍井茶葉和清水;
2. 用溫水先沖洗一下茶壺和茶杯,倒掉水,然後將龍井茶葉放入茶壺中;
3. 用80-85度的熱水沖泡茶葉,先倒一點水浸泡,待茶葉展開後再倒滿水,泡製時間不宜過長,通常在1-2分鐘之間,並保持茶水的溫度;
4. 取出茶葉,用茶杯將茶水倒出一小杯品嚐,感受茶湯的香氣和滋味;
5. 將茶杯裡的茶水回到茶壺中,加入適量的熱水,如需加糖或蜂蜜等可根據個人口味加入;
6. 用茶盤將茶杯、茶壺等整理好,保持桌面整潔;
7. 品嚐茶湯,欣賞龍井茶清澈透亮的顏色和鮮爽滋味。若茶湯過淡可加入熱水提高濃度。