雞蛋的保質期是多久

一般情況下，生雞蛋的保質期在冰箱中為4-5周，但最好在2-3周內食用以確保新鮮。煮熟的雞蛋則可以在冰箱中儲存1周左右。保質期會受到儲存條件、雞蛋的質量和處理方式等因素的影響。如果有懷疑，最好通過檢查蛋殼是否有裂紋、聞氣味、進行浸水測試（新鮮雞蛋會沉下去，不新鮮的會浮起來）等方法來評估雞蛋的新鮮程度。