做葡萄酒的方法 做葡萄酒的方法是什麼

1、將大串葡萄剪成小串，加點鹽，洗淨。不要將葡萄上的天然酵母白霜洗掉。

2、將洗好的葡萄粒放入攪拌機中，將葡萄粒用攪拌機打碎。

3、在攪碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一個月。

4、飲用前先用濾布過濾殘渣即可。