黃河蜜瓜怎麼挑選 黃河蜜瓜挑選方法

1、皮色：綠皮和麻皮的黃河蜜瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的黃河蜜瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的黃河蜜瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。

2、果柄：有網紋的黃河蜜瓜成熟的時候，黃河蜜瓜的後端果柄略顯凹陷、光滑、網紋密佈。沒有網紋或者半網紋的黃河蜜瓜，成熟時後端的果柄色澤鮮豔、花斑明顯、表面堅韌、手感光滑。有部分品種的黃河蜜瓜成熟到九成時，果柄處產生離層，容易自然脫落。

3、味道：凡是具有散發香味特性的黃河蜜瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。

4、卷鬚：不論哪個品種的黃河蜜瓜，成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。

5、按壓：不論哪種黃河蜜瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。