板栗瘦肉粥做法步驟 板栗瘦肉粥做法介紹

1、準備材料：大米300克、板栗100克、香菇適量、瘦肉100克、油、鹽、雞精、純淨水各適量

2、大米適量洗淨用水浸泡一會兒備用，香菇適量洗淨泡發好備用。

3、香菇切成小丁，瘦肉適量切成肉末，板栗適量去皮切成小塊備用。

4、準備好砂鍋，加入適量水燒開，倒入浸泡好的大米煮。

5、大火燒開後轉中小火熬煮，其間一定要看好火，防溢位來，不時攪動一下，大米先熬煮廿分鐘後，再倒入香菇丁，肉末，及板栗丁繼續熬煮廿分鐘左右。

6、經過近四十分鐘中小熬煮，粥已經煮至濃稠了，加入少許油，適量鹽及雞精調味即可。