什麼人不能吃松茸 哪些人不適合吃松茸呢

1、適合各個人群適量食用。

2、松茸味淡性溫，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、不飽和酸以及鈣、鐵、磷等營養物質，營養價值和藥用價值都比較高，毒副作用比較小，所以松茸沒有什麼食用的禁忌，它適用於各個人群的人食用。

3、松茸不能和含有砷類化合物的軟殼類動物一同食用。松茸中含有一定量的維生素c，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒物質，對於身體不利；松茸不能和含有脂肪高的一起食用，松茸中含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，和其他油膩的食物一同食用，會降低松茸的營養價值。