胡蘿蔔發黴了還能吃嗎 胡蘿蔔發黴了是否還能吃

1、胡蘿蔔發黴長毛之後是不能吃的。

2、胡蘿蔔長毛就意味著已經發黴了，胡蘿蔔內產生了毒素。

3、黴菌毒素是由黴菌或真菌產生的有毒有害物質，主要是指黴菌在其所汙染的食品中產生的有毒代謝產物，它們可通過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及面板組織等。