紅燒肉煮多長時間

紅燒肉的煮時間可以根據個人口味和肉塊的大小來決定。通常，紅燒肉需要先用開水焯水，然後再用熱水煮煮透。一般來說，小塊的紅燒肉需要煮煮透大約20-30分鐘，中塊的紅燒肉需要煮煮透約40-50分鐘，大塊的紅燒肉可能需要煮煮透1-2小時，以保證肉質酥爛。最好在煮的過程中不要立即翻動或攪拌，以免影響肉質和口感。