魷魚怎麼燒才好吃

魷魚可以用多種方式烹製，下面是幾種常見的方法：

1.清燉魷魚：將魷魚切成片或裝整條入鍋，加入清湯或高湯，最好加入一些薑片和蔥段，燉煮10-15分鐘至魷魚變軟嫩。可以用適量的鹽、生抽、料酒增味。

2.魷魚炒豆芽：將魷魚切絲備用，將豆芽焯水燙熟。鍋中加入植物油，燒熱後加入蒜蓉炒香，然後加入魷魚絲翻炒至變色，最後加入豆芽炒勻。可以根據個人口味加入適當的色拉油、鹽、胡椒粉調味。

3.魷魚燉醬燜飯：將魷魚切絲備用。鍋中加入植物油，燒熱後加入蒜蓉炒香，然後加入魷魚絲翻炒至變色。煮好的米飯放入鍋中，加適量的醬油、鹽、糖炒勻。可以根據個人喜好加入胡椒粉、青椒絲等配料提升口味。

4.醬燒魷魚：將魷魚切塊備用。鍋中加入植物油，燒熱後加入蔥薑蒜爆炒，然後加入魷魚塊翻炒至變色。加入適量的醬油、糖、生抽、料酒、醋炒煮片刻，最後加入適量的水燉煮15-20分鐘，直到魷魚軟爛入味。可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。

以上是一些常見的魷魚烹飪方法，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。