紅參是什麼參 紅參是人蔘的一種

1、傳統的人蔘炮製產品有生晒參、糖參、紅參。將紅參進一步分類，就可分為普通紅參、黑參和紫紅參。

2、普通紅參則是由鮮人蔘經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾晒、烘乾炮製而成。黑參炮製方法主要是將紅參經過反覆高溫加熱，也稱“九蒸九制”炮製方法。而紫紅參是近年我國生產加工的一種人蔘炮製品。一種炮製方法是低溫發酵，另一種是將人蔘或紅參反覆蒸制烘乾。