滕州白粥的做法

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滕州白粥的做法

滕州白粥是一道以米為主食材製作的傳統漢族美食,其做法如下:

所需食材:
- 大米:適量
- 雞脯肉:適量
- 鮮蝦仁:適量
- 豬骨髓:適量
- 枸杞:適量
- 薑片:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量

步驟:
1. 將大米淘洗乾淨,放入鍋中加水,大火煮開後改小火慢煮,直至米粒煮爛成稠粥,期間需不斷攪拌,防止粘鍋。
2. 雞脯肉和鮮蝦仁分別切成小塊,豬骨髓切幾個小塊備用。
3. 熱鍋加入適量食用油,將薑片爆香,加入切好的雞脯肉、鮮蝦仁和豬骨髓快速翻炒,使其斷生熟透。
4. 將炒好的雞脯肉、鮮蝦仁和豬骨髓一起倒入煮好的大米粥中,繼續煮5分鐘,使其味道更加濃郁。
5. 最後加入枸杞和適量的鹽,攪拌均勻即可。

滕州白粥製作完成,可以根據個人喜好適量加入一些香菜或蔥花進行裝飾,味道更加美味

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