普洱茶沖泡的9個步驟和方法

1. 準備茶具：普洱茶壺、茶杯、茶盤、茶葉匙等。

2. 普洱茶一定要用開水沖泡。水質要好，最好是純淨水或者山泉水。

3. 把普洱茶葉放進茶具中。一般來說，普洱茶用茶匙量一把就可以了。

4. 普洱茶必須進行第一次沖洗。第一次沖洗的目的是把茶葉中的雜質和灰塵沖洗掉，同時讓茶葉的香味散發出來。沖洗時，先用開水將茶葉衝溼，等待10秒鐘左右後把水倒掉。

5. 第二次沖泡的時候，要將水溫控制在90℃左右，約2克茶葉泡一次。尤其是新的普洱，萎凋量比較少的話，泡的時間可以長一點。

6. 把開水倒進普洱茶壺中，當氣泡漸漸消失，逐漸出現茶香氣味，緩緩將熱水倒進茶杯中即可。

7. 注意在沖泡的時候，不要倒得太高，以免燙傷自己。

8. 第三次至第五次沖泡的時間最好控制在30秒左右，每次沖泡之間都可以稍微等待片刻。

9. 沖泡普洱茶最好不要超過五次，不然茶葉會失去原有的風味。