鐵觀音沖泡的9個步驟和方法

1. 準備茶具：將茶壺、杯子、茶盤等茶具清洗乾淨並晾乾。

2. 選用優質茶葉：選擇乾燥、色澤綠亮、形狀緊結、芽頭和葉脈清晰的鐵觀音茶葉。

3. 預熱茶壺和杯子：將開水倒入茶壺和杯子中，讓其預熱，把水倒掉。

4. 裝入茶葉：將2克鐵觀音茶葉裝入茶壺中。

5. 沖泡：將95℃~100℃的開水倒入茶壺中，待茶葉展開後，倒掉第一次泡水。

6. 再次沖泡：再次用95℃~100℃的開水沖泡茶葉，倒掉第二次泡水。

7. 第三次沖泡：將95℃~100℃的開水再次沖泡茶葉，此次可飲用。

8. 倒入茶杯：將沖泡好的茶水平均倒入茶杯中。

9. 品嚐：先聞其香氣，再品嚐其滋味，體會茶葉的層次感和餘韻。