毛尖什麼樣的好
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毛尖好的標準包括以下幾個方面:
1. 茶葉外形:毛尖應該是整齊、緊繃、細長、勻直、頂尖的毫尖,顏色嫩綠,不雜質,不破碎。
2. 茶湯顏色:好的毛尖應該是色澤清澈明亮、呈淡黃綠色,湯色澄清明亮,沒有雜質。
3. 香氣味:好的毛尖應該香氣高雅清幽,茶香濃郁,清香持久,無雜味。
4. 口感:好的毛尖應該入口柔和細膩,湯質滋潤豐滿,回甘生津,餘味悠長。
5. 葉底:好的毛尖葉底應該勻齊、鮮綠、質地柔軟、有光澤、條索完整,不含嫩梗、爛葉和雜質。
總之,好的毛尖應該是外形美觀,色香味俱佳,口感醇厚,葉底完整,質量優良。