豆腐配什麼菜好吃

豆腐是一種營養豐富且多用途的食材，可以與許多菜餚搭配食用。以下是一些與豆腐相配的好吃菜餚推薦：

1. 酸辣豆腐：豆腐與酸湯的組合，辣味與酸味搭配，非常開胃。

2. 麻婆豆腐：豆腐與麻辣豆瓣醬、蔥薑蒜等調料相融合，味道香辣味濃郁。

3. 魚香豆腐：豆腐與魚香調味料相結合，既有魚香味又有豆腐的嫩滑口感，非常美味。

4. 白灼豆腐：將豆腐切成塊狀，放入開水中煮熟，再撒上蔥花、薑末等調味品，簡單又清爽的口味。

5. 咖哩豆腐：將豆腐與咖哩粉一起燉煮，味道濃郁香辣，搭配米飯或麵食都非常美味。

6. 醬炒豆腐：將豆腐切塊後與豆瓣醬、蒜末、青椒等調料一起炒制，味道鮮香，適合搭配飯菜或麵食。

7. 清燉豆腐湯：將豆腐與雞湯或蔬菜湯一起燉煮，加入適量的調料和蔬菜，既美味又營養。

這只是一些常見的豆腐搭配菜餚，你還可以根據個人口味和喜好進行創新，嘗試與其他蔬菜、海鮮或肉類搭配，發掘更多豐富多樣的豆腐美食。