麻辣涼拌土豆絲的製作方法 麻辣涼拌土豆絲做法分享

1、食材：土豆500克、青椒50克、紅椒50克、鹽5克、醋10克、辣椒油30克、香油20克。

2、土豆刮皮，清洗，切絲，再洗淨。

3、青椒和紅椒，掏去瓤籽，洗淨後切絲。

4、鍋內加水煮開，倒入土豆絲，青椒絲，紅椒絲，水煮焯直至熟透，撈出瀝水，然後裝盤。

5、取鹽、醋、辣椒油、香油調成醬汁。

6、把調味汁澆淋在土豆絲上拌勻，即可食用了。