適合立秋的食物 盤點適合立秋的食物

1、黃色與綠色蔬菜。一般在秋季時，體內的維生素A的含量會降低，所以需要儲備，而黃綠色食物中所含有的維生素A、胡蘿蔔素比較多，代表蔬菜有：黃瓜、西蘭花、南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。

2、易消化的食物，因為夏天大多數人都比較貪冷飲，如雪糕、冰鎮飲料、冰鎮水果等，對消化系統造成了一定的虧損。所以秋季時要吃點易於消化的食物，如粗糧饅頭、米麵發糕、小米粥等等。

3、清熱開胃的食物，一般情況下，夏天的燥熱非常容易引起肺熱或其他不適，秋季時儘量使用清熱開胃的食物，以達到養肺的功效，如百合、蓮子、銀耳、蓮藕等等。白色食物養肺。

4、應季的食物，秋季要儘量選擇應季食物進行食補，秋收的季節應季蔬菜也比較多，如吃多了細糧可以適當地吃些菌類、薯類等，如紅薯、馬鈴薯等，還可以用來代替主食，潤腸通便。

5、應季的食物還有秋天的蔬菜，如秋天的茄子，茄子含有大量的維生素、微量元素，同時可以清熱涼血，非常利於降下夏天的燥火。所以立秋也可適當吃些涼性的食物。