柿餅發澀怎麼處理 柿餅發澀如何處理
來源:時尚少女範 1.42W
1、在澀柿餅上包保鮮膜放置2一3個月後去澀。
2、混果脫澀法:將澀柿子與成熟的水果混在一起可助其脫澀,比如和蘋果、梨子、山楂和獼猴桃等水果在室溫下混在一起5到7天就能脫澀。
3、加溫缺氧脫澀法:將柿子放在缸裡或者桶裡,加入45℃的水淹沒柿子,注意保持水溫在35-40℃,等待16至18小時就能脫澀。注意用此法處理的時不能用鐵質容器。
1、在澀柿餅上包保鮮膜放置2一3個月後去澀。
2、混果脫澀法:將澀柿子與成熟的水果混在一起可助其脫澀,比如和蘋果、梨子、山楂和獼猴桃等水果在室溫下混在一起5到7天就能脫澀。
3、加溫缺氧脫澀法:將柿子放在缸裡或者桶裡,加入45℃的水淹沒柿子,注意保持水溫在35-40℃,等待16至18小時就能脫澀。注意用此法處理的時不能用鐵質容器。