蒸餃子需要多長時間大火還是小火 蒸餃子需要多長時間

1、一般蒸餃子的話具體多長時間首先要看是肉餡，素餡餃子蒸制時間比較短，上汽之後蒸10分鐘左右就好了，要是肉餡餃子就需要蒸久一些，最好是20分鐘左右，另外蒸制時間和餃子大小也有關聯，小餃子蒸制時間短，大餃子就要多蒸一會。

2、蒸餃子的時候一般都是使用大火的。先在蒸鍋裡面加水，大火燒開之後將餃子放進去，然後轉中小火再蒸制10-25分鐘左右，這樣蒸製出來的餃子才會熟透，不會出現半生半熟的情況，口感較好。