人蔘怎麼選才是好的 人蔘選才是好的方法

1、看人蔘的乾燥度

如果在大型的商城購買的人蔘一般都非常乾燥，而新鮮的生晒參本身就是帶有參水的，但是，因為經過密閉環境蒸乾和晾晒也會變得比較乾燥，而且還不會讓營養成分流失掉，但是，如果選擇的是非正規途徑購買的人蔘，在乾燥度方面就需要仔細檢查，摸摸看是不是鬆軟滑嫩的，如果是建議不要入手。

2、看人蔘的質地

在挑選人蔘的時候一定要看它的橫斷面怎樣，因為這個地方最容易看出人蔘的質地，一般來講掐或者掰無法將人蔘這段，但是，如果用手紙一掐就斷或者比較軟，則說明它們的生長時間非常短，本身的營養價值並不高，所以，建議不要入手。

3、看人蔘外觀

好的人蔘主根會比較粗壯，長度會稍微長一些，而且，每支人蔘下面都跟樹枝差不多，大家在購買的時候可以用其作為考量的依據，如果發現岐根比較長，那麼，它就會佔據主根的營養成分，從而導致主根的營養不那麼好。

4、看人蔘包裝

在購買人蔘的時候要注意看它的外包裝上面的生產批號等等資訊是否齊全、包裝是否密閉，因為密閉的人蔘才能夠避免跟外界空氣接觸出現發黴或者變質情況，如果這些都符合要求，則可以放心入手，反之則不要入手。