燉羊肉最忌諱放哪兩種佐料 燉羊肉最忌諱放的兩種佐料原因解析

1、燉羊肉最忌諱放花椒和八角。

2、燉羊肉湯的時候，如果放入了花椒和八角的話，就可能會使鑽出來的羊肉湯顏色發黑，而且羊肉的口感就會特別的硬一點兒都不吸奶，本來喝羊肉湯，其實原味的羊肉湯是最滋補，而且口感也是最好的，但是如果加入了這兩味調料的話則完全失去了羊肉的鮮味。

3、在日常生活當中，好多人炒菜的時候都喜歡放花椒和八角，而且這兩味調料也是最普通最常用到的調料，但是煮羊肉湯卻不能放。是因為在煮羊肉湯的時候，如果放入了這兩味調料的話，反而會使口感變差，而且肉質也會發柴。