張家界莓茶為什麼是白色的

根據我的搜尋，我無法找到張家界莓茶的準確描述。但是，從一般的知識來看，茶葉的顏色主要由製作過程中的處理方式和加工程度決定。這也包括將茶葉發酵的時間和溫度等因素。

因此，如果張家界莓茶是由茶葉和莓子製成的，那麼莓子本身可能會影響茶葉的顏色。具體來說，莓子可能會給茶葉帶來一些顏色和香氣，在製作過程中可能會被提取或被移除。

因此，如果張家界莓茶是白色的，這可能是由於莓子被移除了顏色化合物或者茶葉沒有被氧化處理，避免了茶葉變色的過程。