酒的由來 酒的由來是什麼

1、關於酒的起源，歷來眾說紛紜。普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。杜康造酒：“杜康造酒”說得力於曹操的樂府詩《短歌行》“慨當以慷，幽思難忘；何以解憂，唯有杜康。”

2、在這裡，杜康是酒的代名詞，但人們都因此把姓杜名康這個人當作了釀酒的祖師。