白茶綠雪芽工藝

白茶綠雪芽是一種製造白茶的工藝。下面是白茶綠雪芽的製作步驟：

1. 採摘茶葉：選擇適合生產白茶的茶樹品種，一般採摘時間在清晨或傍晚，以確保茶葉的新鮮度和嫩度。採摘時應儘量避免損傷和青硬葉子的採摘。

2. 曝晒：將採摘下來的茶葉在陰涼通風的地方攤放，以去除水分並進行初步的“殺青”處理。這個過程通常會持續數小時，茶葉的外觀顏色會由綠色逐漸轉變為略帶黃色。

3. 擰揉：將經過曝晒的茶葉進行手工擰揉，這個步驟可以促使茶葉中的細胞液體釋放出來，增加鮮葉的含水量，進一步促進茶葉的發酵。同時，擰揉還可以改變茶葉的形狀，使其變得緊實。

4. 曝晒：再次將茶葉在陰涼通風的地方曝晒，以進一步減少水分含量，增強茶葉的乳香氣味。這個過程時間較曝晒步驟稍短。

5. 烘乾：最後將茶葉進行烘乾，以確保茶葉的質量和儲存期限。烘乾的過程會將茶葉的含水量降低至合適水平，防止黴菌和細菌滋生。

6. 包裝：經過烘乾後，將白茶綠雪芽進行分類、篩選和包裝，以便存放和銷售。

完成上述工藝後，白茶綠雪芽就完成了製作過程。它具有茶湯清澈、香氣高雅、滋味醇厚的特點，是一種受到消費者喜愛和追捧的高階白茶。