羊心煮多久能熟 羊心煮多長時間

1、羊心一般煮30-45分鐘之間即可，煮的時間不宜過長，不然煮出來的羊心比較老，吃起來口感也不是很好，所以一定要控制好煮的時間，這樣煮出來的羊心是比較好吃的。

2、一般買回來的羊心都會有羊羶味，如果處理不好，做出來的菜餚味道不是很好。所以買回來羊心後，在少量的麵粉中滾一下，放置1個小時左右，然後再用清水洗淨，這樣烹炒出來的羊心味道是比較好的。

3、煮羊心的時候，要先將其切成小塊，放入滴有白酒的清水浸泡，並用開水焯一下，煮熟後可以新增生抽等佐料涼拌食用。羊心中含有核黃素和蛋白質等多種營養，食用後對身體的幫助是比較大的，但要適量食用，而且羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食，也不宜與富含C的蔬菜同食，否則會引起身體不適。