春節必吃的食物有哪些2021 牛年過年一定要吃的食物簡介

1、餃子。俗話說的好“好吃不過餃子”，餃子是我國的傳統食物之一，從出現到至今已經有1800多年的歷史了，有著非常好的寓意“更歲交子,團圓福祿 ”，過年時大家包餃子喜歡在裡面放一枚硬幣，作為一個彩頭，寓意來年也能吉祥如意。

2、年糕。年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點，是我國傳統的食物之一，早先的傳說是為了防止怪獸“年”飢餓吞食小孩而做成的，而現在春節食用年糕的寓意為“年年高”，祈願小孩的身體能一年比一年高，健康快樂的成長。

3、湯圓。湯圓也是我國漢族傳統的食物之一，湯圓諧音“團圓”，吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓，有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”，南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”，北方人喜歡元宵節吃“元宵”，而南方人大多春節吃“湯圓”。

4、糰子。糰子是長江一片流域的人們過年必吃的食物之一，是用糯米研製而成的糯米粉包制而成，內里加入一些肉或者榨菜等餡料，包圓蒸熟即可食用，糰子有著非常好的寓意，吃了一家就團團圓圓，闔家歡樂。

5、魚。過年的餐桌上一定少不了魚這道菜，不管是做湯還是紅燒都是一絕，不僅僅是魚的味道鮮美，還有它特別的寓意，魚的寓意來自“年年有餘”，希望人們每年都有多餘的財富和糧食，是一個非常好的彩頭。