關於茶豆的時尚百科
1、冷藏法:將新鮮的茶豆去筋後洗乾淨,放在蒸鍋去蒸至半生後出鍋冷卻,然後將放涼的芸豆用保鮮袋裝好放入冰箱內冷凍室內,要吃時直接解凍即可!2、晾晒法:製成幹豆角來作為儲存食材的方式也是中國人比較常用的一種儲存方式,將...
1、扁豆又叫茶豆。增進食慾:扁豆富含蛋白質和多種氨基酸,經常食用能健脾胃,增減食慾,消暑清口。2、補血:扁豆中含有豐富的維生素C和鐵,經常食用對缺鐵性貧血患者有益。3、扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣...
1、用料:青椒3個、茶豆300、鹽2克、雞精2克、火腿腸1根。2、茶豆去掉兩頭的筋。3、辣椒和火腿腸備用。4、辣椒,火腿,茶豆切絲備用。5、鍋裡放油,放入火腿腸翻炒。6、放入茶豆翻炒。7、放入青椒翻炒。8、雞精翻炒,炒到茶豆...
茶豆不能和以下食物一起吃:1.高鈣食物:茶豆中含有草酸,草酸會與高鈣食物中的鈣結合,影響鈣的吸收。2.大豆製品:茶豆與大豆屬於同一類豆類,它們的成分相似,一起食用容易引起營養過剩或消化不良。3.酸性食物:茶豆為鹼性食物,與酸...
要炒好吃的茶豆,有一些技巧和步驟:1.準備材料:新鮮的茶豆、適量的油、蔥薑蒜等調味料。2.茶豆準備:將茶豆去掉兩端的筋和豆莢,洗淨並瀝乾水分。3.預處理:將蔥薑蒜切碎備用。4.炒鍋加熱:將炒鍋加熱,倒入適量的油,待油熱後加入蔥...
1、主料:紅茶1包、牛奶250毫升2、輔料:蜜豆30克3、將牛奶倒入奶鍋中。4、將紅茶包放入奶鍋中。5、小火邊煮邊用勺子輕輕攪拌,並輕輕擠壓紅茶包釋放味道。6、煮沸後關火併取出紅茶包。7、過濾到另一碗中,篩網中會有少量的...
1、先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠豆浮起來後再煮5分鐘左右。2、將開水倒掉,並準備一碗冷開水,將珍珠豆倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉。3、在珍珠豆里加糖水或蜂蜜,浸著待用。4、珍珠豆冷掉會變硬,...
1、食材:泡打粉1小勺,蘇打粉1/4小勺,抹茶粉8克,雞蛋30克,牛奶65毫升,蜜紅豆30克,白砂糖80克,植物油50毫升。2、低粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩備用。3、雞蛋打散,加入油、牛奶、糖,輕輕攪拌均勻,再倒入蜜紅豆,攪拌均勻。4...
1、把黑豆洗淨晾乾,把平底鍋加熱,放入黑豆,小火翻炒10分鐘左右,至黑豆的表皮裂開,發出香味,嘗一顆沒有豆腥味即可。2、烤箱預熱200度,烤大約15分鐘。烤的時間要根據黑豆的量和烤箱的實際溫度作調整,最好在旁邊看著,黑豆的表皮...
材料:珍珠:珍珠粉200克,水200克,糖適量茶:烏龍茶葉3克,水300克奶:牛奶150克,糖適量步驟:1.先做珍珠。將珍珠粉倒入碗中,慢慢加入水,用力攪拌成麵糰狀,加入糖適量搓揉幾分鐘,揉成直徑大約為0.6-0.8釐米的小圓球。2.把珍珠放入沸...
1、板豆腐洗乾淨,擦乾水分後,切成約1.5公分的正方塊狀備用。2、將酥漿粉、蛋、水和抹茶粉攪拌均勻後備用。3、將柴魚片倒入剛盆中,以手直接捏成細碎狀後備用。4、先將做法1的豆腐沾裹上做法2的材料後,再放入作法3的鋼盆中...
1、加茶葉、鹽把適量鹽和茶葉放入杯中,放鹽很關鍵,依個人的鹹淡口味來。比如吃這茶,但放少了鹽的話還不如喝白開水,和白開水一樣無味,卻沒有白開水的清澈。若是用這招待客人,那肯定是泡上滿滿一大杯茶,這時候主人就要度量準...
1、首先紅豆提前浸泡一夜。2、紅豆加水,煮至沸騰後,加入冰糖,直到湯汁變粘稠,紅豆綿軟。3、將鮮牛奶和煉乳倒入小鍋,中火煮到即將沸騰時加入紅茶包,立即關火。4、將煮好的奶茶倒入茶壺中,放置2-3分鐘,直到茶湯燜出顏色及香味...
1、材料:黃豆50g、低筋麵粉20克、糖15g、熱水200ml。2、黃豆提前一天泡發,破壁機制成熟豆漿過濾一下。用30克黃豆炒熟晾涼再用研磨機打成豆,蛋黃和細砂糖用打蛋器攪拌均勻,再篩入低筋麵粉混合均勻。分次加入豆漿,攪拌均勻...
1、材料:黃豆25-50克,紅茶3克,食鹽0.5克。2、用法:黃豆用水煎熟,趁熱加入紅茶、食鹽拌勻即成。每日1劑,分3~4次服飲。可飲湯食豆。3、功效:健脾,除溼,強壯,補血。適用於溼邪引起的下肢關節痺痛,腳氣病,核黃素缺乏症。...
1、紅豆提前浸泡一夜。2、紅豆加水,煮至沸騰後,加入冰糖,直到湯汁變粘稠,紅豆綿軟。3、將鮮牛奶和煉乳倒入小鍋,中火煮到即將沸騰時加入紅茶包,立即關火。4、將煮好的奶茶倒入茶壺中,放置2-3分鐘,直到茶湯燜出顏色及香味。5、...
1、黃豆前提一晚浸泡。2、豆腐乾切小方塊,用鹽水醃製15分鐘3、鍋內放水,放入滷料包、綠茶、紅茶、醬油、鹽、糖,燒開後放入豆腐乾與黃豆。4、大火燒開後,改中火燒十五分鐘,關火燜三個小時。5、三小時後再燒十五分鐘,再關火...
1、紅豆提前浸泡一夜。2、紅豆加水,煮至沸騰後,加入冰糖,直到湯汁變粘稠,紅豆綿軟。3、將鮮牛奶和煉乳倒入小鍋,中火煮到即將沸騰時加入紅茶包,立即關火。4、將煮好的奶茶倒入茶壺中,放置2-3分鐘,直到茶湯燜出顏色及香味。5、...
1、主料:豆腐200克、茶樹菇300克。2、輔料:柿子椒1個、胡蘿蔔1根。3、茶樹菇用淡鹽水浸泡,洗淨備用。4、豆腐切片;青椒切菱形片;胡蘿蔔切片。5、鍋中倒油燒熱,再放入豆腐片煎至兩面金黃,盛出。6、先爆香姜,放入茶樹菇,再放入青...
1、牛奶和煉乳倒入小鍋中,中火煮到即將沸騰時加入紅茶包,立即關火。2、將煮好的茶倒入茶壺中放置2-3分鐘,直到茶湯燜出顏色及香味。3、將煮熟的紅豆(紅豆提前浸泡一夜)舀入杯中,然後倒入煮好的奶茶即可。...
1、主料:毛豆500克、茶葉10克。2、調料:食鹽2茶勺、八角2個、紅尖椒1個。3、用少許鹽搓洗毛豆,這樣可去掉表面過多的毛,毛豆兩端各剪掉一點點,方便入味。4、準備材料,鍋中放入大概能剛剛沒過毛豆的水量,然後放入茶葉、八角、...
1、食材:綠茶汁1小杯、豆腐半塊、香菇若干朵(2、3朵即可)、胡蘿蔔少許(只需一點胡蘿蔔片點綴一下即可)、醬油(生抽)1/2大匙、糖1小匙、鹽少許、水澱粉少許(勾一點薄芡即可)、香油少許。2、綠茶泡出茶汁備用。3、香菇泡軟,切片;胡...
1、稱取30克黃豆,用清水洗淨後浸泡4-6小時。2、把泡發黃豆的水倒出,用清水再衝洗一遍。3、將紅茶包撕開口。4、把泡發的黃豆和紅茶末倒入豆漿機桶。5、接著倒入1100克的清水。6、選擇五穀豆漿鍵即可。7、把打好的豆漿濾...
紅豆抹茶奶茶是一種混合了紅豆、抹茶和牛奶的飲料。在一般的製作過程中,首先將紅豆煮熟,然後將其浸泡在抹茶茶汁中,最後加入牛奶和適量的糖,攪拌均勻即可。這種飲品口感豐富,既有奶香味和抹茶的微苦味,也有紅豆的柔軟口感和...
1、薰豆茶的由來(1)流傳於浙江湖州德清、餘杭一帶民間關於防風氏的傳說。防風氏是與大禹同時的另一位治水能人,防風氏曾在浙江一帶治水,當地百姓曾用橘皮、野芝麻泡茶,為他袪溼驅寒,另以土產烘青豆佐茶。防風氏性急,將豆倒入...
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