葡萄糖酸內酯有沒有毒 葡萄糖酸內酯有毒嗎

1、無毒。葡萄糖酸內酯俗稱：內酯，是一種用途十分廣泛的食品新增劑。

2、用途：調味劑、豆腐凝固劑、PH降低劑及膨鬆劑的原料。加於牛乳中可防止生成乳石。釀酒業可作啤酒石的防止劑。加於牙膏中有助於清除牙垢.葡萄糖酸內酯用來做豆腐和豆腐腦是無毒的，可放心食用。