孕婦吃羊肚要怎麼做 羊肚怎麼做

1、取煮熟放涼的羊肚250克切成絲。將大蒜去皮，放在碗中用擀麵杖搗壓成蒜泥。

2、放入老陳醋2湯勺、生抽1湯勺、辣椒紅油3湯勺、食鹽小半勺、白糖1/4小勺和涼白開1湯勺，調成味汁。炒鍋不放油，花生米放在炒鍋中，炒至出香味，炒好的花生米放在案板上，用擀麵杖壓碎。

3、香菜切段，和壓碎的花生米一起放在羊肚絲上，淋入調好的味汁，吃的時候進拌均勻即可，涼拌羊肚就做好了。