羊肚怎麼處理好吃 羊肚做法介紹

1、可以做清爽的冷盤拌。

準備食材：羊肚200克，胡蘿60克，朝天椒50克，醋，蒜，調和油適量。

2、把羊肚洗淨切成細絲狀，放在一旁備用；

3、胡蘿蔔、尖椒切絲 ，蒜、香菜切末，放在一旁備用；

4、鍋中加一點油及蒜將羊肚煸一下；

5、然後澆點醋使其噴出醋的香味；

6、將羊肚絲盛到一個大碗裡；

7、將切好的菜絲、香菜、蒜末、鹽、醬油加入；

8、均勻地攪拌好之後放置十分鐘，就做好了。